Kulinarische Inspirationen mit Bacon

 

 

Die Geschichte des Bacon

Wussten Sie, dass Tulip die erste registrierte Marke in Dänemark war? Oder dass 2009 ein Wecker erfunden wurde, der einen mit dem Duft von Bacon statt mit einem Klingelton weckt? Mehr über die Geschichte vom Bacon, von der ersten Verpackung in Scheiben bis heute, gut 125 Jahre später, erfahren Sie hier.

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Warum Rauch wichtig ist!

Rauch dient der Konservierung von Lebensmitteln schon seit Tausenden von Jahren.
Seit man entdeckte, dass gesalzenes Fleisch noch länger haltbar blieb,
wenn es geräuchert wurde.

 

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Spaghetti alla carbonara

Austern natur

mit Grillgurkensauce und knusprigem Bacon

Hähnchenflügel

Bacon-Käse-Hähnchenflügel

Schweinefilet mit Bacon und Pistazienfüllung

Schweinemedaillons in Bacon

mit Rosmarinzweigen und Grillgemüse

Omelett

mit Bacon

Gebackener Rote-Bete-Salat

mit Ziegenkäse

Cremige Maronensuppe mit knusprigem Bacon

und Pastinaken-Chips

Hausgemachte Würste

mit Bacon und warmem Kartoffelsalat