Ofenkartoffelnmit Pulled Pork und Crème Fraîche

Name: Ofenkartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: Zutaten
Ingredients: 4Stk. Backkartoffel; 550g Tulip Pulled Pork; 300ml Crème fraîche 18 %; 1Stk. Rote Zwiebeln; 0,25Bn. Schnittlauch

(0 Bewertungen) Meine Bewertung: 0

1 Std. 30 Min.
4 Personen

Zutaten

4 Stk. Backkartoffel
550 g Tulip Pulled Pork
300 ml Crème fraîche 18 %
1 Stk. Rote Zwiebeln
0,25 Bn. Schnittlauch

Rezept drucken

Zubereitung

Pulled Pork auf dem Grill oder im Backofen zubereiten.
Kartoffeln im Ofen 60 Min. bei 180-200 °C backen; anschließend mit dem Messer längs einschneiden und mit Pulled Pork, Crème fraîche und gehackter Zwiebel füllen.

Vor dem Servieren die Kartoffeln mit Schnittlauch verzieren.
Guten Appetit!

Tipps & Tricks

Statt Crème fraîche können Sie auch Philadelphia light verwenden.

Pulled Pork

Klassiker aus der US-Südstaatenküche - Schweinebraten mit BBQ-Marinade, schonend gegart

Tulip Pulled Pork ist ein zarter, besonders lange gegarter Schweinebraten. Die lange Garzeit bei niedriger Temperatur macht das Fleisch so zart, dass es mit zwei Gabeln auseinandergezogen werden kann - daher die Bezeichnung Pulled Pork.