Thaisuppemit Pulled Pork

• 45 Min.
• 4 Personen

Zutaten

• 150 g Tulip Pulled Pork
• 1 Stk. Zwiebel
• 1 Stk. Frische Chilischote
• 1 Stk. Apfel
• 2,5 EL Currypulver
• 1 L. Hühnerbrühe
• 1 EL Sesamöl
• 1,5 Ds. Kokosmilch
• 0,5 TL Reisessig
• 1 Stk. Spitzkohl
• 50 g Bohnensprossen

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Zubereitung

Zubereitung von Thaisuppe mit Pulled Pork

1. Pulled Pork entsprechend der Anleitung auf der Verpackung zubereiten.
2. Zwiebel und Chili schälen und fein hacken. Den Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und ihn dann in kleine Würfel schneiden.
3. Chili, Zwiebel und Apfelstücke zusammen mit Currypulver anbraten. Hühnerbrühe zugeben.
4. Die Suppe mit Sesamöl, Kokosmilch und Reisessig abschmecken.
5. Spitzkohl in grobe Stücke schneiden.
6. Die Suppe mit Pulled Pork und Spitzkohl servieren und mit Sojabohnensprossen garnieren.