Spareribsmit Grillsalat und Tomatensalsabrot

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Spareribsmit Grillsalat und Tomatensalsabrot

  • 50 Min.
  • 4 Personen

Zutaten

  • 1 Kg Tulip Spareribs
  • 0,25 Bn. Glatte Petersilie
  • 20 g Mandeln
  • 2 Stk. Avocado
  • 2 Stk. Fenchelknolle
  • 200 ml Schwarze Oliven ohne Stein
  • 1 Stk. Knoblauchzehe(n)
  • 2 TL Meersalz
  • 0,5 Stk. Zitrone
  • 200 g Tomate
  • 2 Stk. Möhren
  • 1 Stk. Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 Stk. Pitabrot

Zubereitung

Die Spareribs entsprechend der Anleitung auf der Verpackung zubereiten.

Petersilie und Mandeln hacken. Die Avocado in Spalten zerteilen.

Fenchel in Scheiben schneiden und ca. 45 Sekunden auf jeder Seite grillen. Fenchelscheiben, Avocadospalten, Oliven gepressten Knoblauch, zwei Drittel der gehackten Petersilie, gehackte Mandeln, Salz und Zitronensaft in eine Schüssel geben und durchmischen.

Die sonnengereiften Tomaten in grobe Stücke schneiden. Karotten schaben und ca. 45 Sekunden auf jeder Seite grillen, dann würfeln.

Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Mit dem Rest der gehackten Petersilie, Tomaten, Karottenwürfeln, Olivenöl und Salz in einer Schüssel vermengen.

Die Pitabrote auf beiden Seiten mit Öl einpinseln und kurz auf jeder Seite grillen.

Das Brot mit der Tomatsalsa anrichten und mit Grillsalat und Spareribs servieren.

Spareribs (1)

Spareribs

Zarte und saftige Spareribs mit leckerer Barbecue-Marinade

Tulip Slow Cooked Spareribs sind mariniert und bei niedriger Temperatur schonend vorgegart. Unsere bekannte und unnachahmliche Slow Cooked Garmethode führt zu einem unwiderstehlich zartemund saftigen Fleischgenuss. Die BBQ Marinade wird direkt beim finalen Zubereitungsprozess hinzugegeben, so dass sich auch diese Geschmackskomponente entwickeln kann. Unsere Spareribs sind ideal vorbereitet für Grill und Ofen: mit nur 5 Minuten Grillzeit auf jeder Seite (bzw. ca. 25 Minuten im Ofen), ist die Zubereitung sehr kurz und einfach das Ergebnis ist ein unwiderstehlich zarter Fleischgenuss, die perfekte Basis für jeden Grillabend