Bratkartoffeln mit Bacon

Bratkartoffeln mit Bacon

Zutaten, 4 Personen

  • 1 Kg Kartoffeln
  • 200 g Bacon in Scheiben, roh
  • 2 Stk. Zwiebel
  • 40 g Butter, gesalzen
  • 1 TL Meersalz
  • 4 Msp. Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Die Kartoffeln kochen.

Die Baconscheiben in kleinere Stücke schneiden (evtl. Baconwürfel verwenden) und in reichlich Butter mit feingehackter Zwiebel in einer Pfanne braten.

Die Kartoffeln würfeln, in die Pfanne geben und braten, bis sie kross sind. Salz und Pfeffer dazugeben.

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