Frühstücks-Burrito

• 45 Min.
• 2 Personen

Zutaten

• 100 g Tulip Frühstücksfleisch
• 4 Eier
• 40 g Zwiebel
• 0,5 Stk. Rote Paprika
• 0,5 Stk. Grüne Paprika
• 2 Stk. Mexikanischer Pfannkuchen (Tortilla)
• 1 EL Olivenöl

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Amerikanischer Westen frisch auf deinen Frühstückstisch: Für einen schwungvollen Start in den Tag probiere Frühstücks-Burritos. Dieses Rezept für gerollte Frühstücks-Tortillas mit Frühstücksfleisch und Gemüse ist gesund, lecker und geht schnell.

 

Zubereitung

Zubereitung von Frühstücks-Burritos mit Frühstücksfleisch

1. Das Gemüse in Streifen schneiden.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Frühstücksfleisch und Gemüse ca. 4 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten,
3. Dann die Eier dazugeben und weitere 3 Minuten garen. Dabei öfter umrühren.
4. Anschließend in die Mitte einer Tortilla geben, die Seiten umklappen, zu einem Burrito rollen und servieren.