Frühstücks-Burrito

Frühstücks-Burrito

Zutaten, 2 Personen

  • 100 g Tulip Frühstücksfleisch
  • 4 Stk. Hühnerei
  • 40 g Zwiebel
  • 0,5 Stk. Rote Paprika
  • 0,5 Stk. Grüne Paprika
  • 2 Stk. Mexikanischer Pfannkuchen (Tortilla)
  • 1 EL Olivenöl

Zubereitung

Öl in einer Pfanne erhitzen, Frühstücksfleisch und Gemüse ca. 4 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, dann die Eier dazugeben und weitere 3 Minuten garen.

Dabei öfter umrühren.

Die Mischung jeweils in die Mitte einer Tortilla geben, die Seiten umklappen, zu einem Burrito rollen und servieren.




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